铜锣烧啊小叮当手工美食烘焙教程

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主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

鸡蛋磕进大碗，分三次加入白砂糖，用电动打蛋器搅打均匀

第2步：

每次加入白砂糖，都要搅打充分，再加入下一次，加入牛奶，搅打均匀，低筋面粉、盐、泡打粉混合过筛2次，再筛进鸡蛋牛奶液里，用橡皮刮刀上下翻拌均匀，不要画圈搅拌。翻拌均匀成为顺滑的面糊后盖上盖子静置15分钟。

第3步：

在平底不粘锅中垂直倒入一勺面糊，让面糊自然形成圆形

第4步：

小火慢煎，表面起泡泡，并完全凝固，用木勺试着推一下可以推动面饼.大约3~4分钟后，翻面，面饼呈咖啡色

第5步：

翻面后，同样小火煎，大概半分钟左右，出锅，面饼呈浅黄色，依次煎好全部面饼，

第6步：

准备适量红豆沙，取一块面饼，在浅黄色那面抹上豆沙，盖上另一块面饼，咖啡色那面向上，这样一个铜锣烧就做好啦，到后来觉的好玩就大中小各种型号都做了😁

第7步：

摆盘