铜锣烧[转]手工美食烘焙教程
[转自我爱食吧]说起铜锣烧,我们最初知道这种美味是因为动画片哆唻A梦中,这个机器猫最钟爱的食物就是铜锣烧,小时候看到动画片中哆唻A梦美滋滋地享受铜锣烧,总是眼巴巴地望着,对这种食物十分的好奇。其实铜锣烧作为一款日本十分大众的糕点,它的味道很是美味,但是其实制作和用料都比较的普通,今天就让我们来看看如何制作童年中的梦幻美食——铜锣烧。
主要材料:
, |
所需工具:
, |
制作步骤:
第1步:
说起铜锣烧,我们最初知道这种美味是因为动画片哆唻A梦中,这个机器猫最钟爱的食物就是铜锣烧,小时候看到动画片中哆唻A梦美滋滋地享受铜锣烧,总是眼巴巴地望着,对这种食物十分的好奇。其实铜锣烧作为一款日本十分大众的糕点,它的味道很是美味,但是其实制作和用料都比较的普通,今天就让我们来看看如何制作童年中的梦幻美食——铜锣烧。
第2步:
首先我们需要准备一下几种食材:半斤中筋面粉、普通大小的鸡蛋五六个、清水100毫升、适量的红豆沙、白糖80克、食盐和泡打粉各2克,如果喜欢添加一些风味儿可以准备一点果酱。
将鸡蛋打在一个大碗里,用搅蛋器搅拌细腻,打出一定量的小泡泡。
白糖分成两三次的量,分别加到鸡蛋里,边加边搅拌,使白糖充分溶解。
将100毫升的清水倒入,搅匀。
第3步:
把面粉、食盐和泡打粉依次加入,从上往下翻动,不要打圈圈,这样会破坏泡沫。
将面块碾细,最后得到细腻的面糊糊,常温放置十几分钟。
准备一个不粘锅,等到锅子烧热之后,用勺子舀出一定量的面糊倒入锅中,等一面烘烤至不粘时翻面烤。
两边都呈金黄色即可出锅。按以上步骤做出多个面饼。
将红豆沙和果酱涂抹在一片面饼上,用另一片盖好,适当按压,一个可爱的铜锣烧就做好了。
小贴士:
如果有条件的话,可以自己熬制红豆沙,这样做出来的铜锣烧整个新鲜热乎,味道香甜不腻,特别美味可口。
-
煮鸡蛋创意手工制作:花草留白印染
鸡蛋的创意制作有蛋壳镂空雕刻、表面涂画、粘贴造型等。下面介绍用简单的方法,把花草叶子的形状直接留在鸡蛋壳上面,普通的茶叶蛋,立马变成一件件艺术品了。简略制作方法:挑选各种好看形状的叶子、花瓣,构思好摆放位置:用纱网紧紧的包裹住花草叶子在另一端扎进纱网:用...
-
DIY火焰菠萝蛋挞,火焰菠萝蛋挞的做法
DIY火焰菠萝蛋挞,火焰菠萝蛋挞的做法。很简单有趣的手工美食制作,只需将菠萝切片然后烘烤就完成啦。...
-
梦幻与邪恶结合的卡通风马卡龙冰淇淋 Bonca
甜点总是有令人难以抗拒的魅力,尤其当马卡龙与冰淇淋的梦幻组合出现时,减肥大概永远都会成为明天的事,在泰国就有这么一间邪恶甜点店,不管是从口味还是外观上都让你无法对它说不,这间位于曼谷的Bonca-CookieIceCream,主打造型可爱的卡通马卡龙外壳包覆着厚厚的冰淇淋...
-
披萨上的名人肖像创意
英国格拉斯哥餐馆老板DomenicoCrolla在披萨上发挥创意,DIY了很多名人肖像,如梦露、安娜、汤姆福特等,你还舍得吃么?...