红心番石榴慕丝蛋糕（转）手工美食烘焙教程

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主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

材料准备

第2步：

番石榴去皮去籽，加牛奶用料理机打碎，过筛两次备用

第3步：

吉利丁片放入60克冷水泡软，隔水融化备用

第4步：

淡奶油打至渐显纹路

第5步：

蛋黄加白糖搅拌至白糖融化颜色变浅

第6步：

奶酪隔水融化拌入打好的蛋白糊

第7步：

番石榴液里拌入融化的一般的吉利丁液拌匀

第8步：

奶酪糊加剩下的吉利丁液拌匀，形成两种颜色的慕斯陷

第9步：

分别装在两个裱花袋里

第10步：

装进模具里

第11步：

晒几个图片～

第12步：

第13步：

第14步：

第15步：

第16步：