猪皮冻手工美食烘焙教程

昨天炼猪油剩了几块猪皮，扔了又可惜，用来做猪皮冻，吃了美容哈😄

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

猪皮洗干净，刮干净油

第2步：

水煮开，放姜片、葱头、胡椒、八角、料酒，再放猪皮，大火煮开，小火15分钟

第3步：

捞出猪皮再刮一次，清水洗一遍，切成条

第4步：

把猪皮连同水（不要把姜片什么的倒进去哦）放进豆浆机，选米糊键

第5步：

滴滴滴，工作完毕，白白的，像牛奶一样😄

第6步：

倒出来冷却（记得在容器的周围抹点油，不然会黏住不好分离）放进冰箱冷藏

第7步：

凝固了倒出来切片，淋上调料（蒜头、葱头、酱油、辣椒、油）
QQ的，满满的胶原蛋白

小贴士：

猪皮如果有毛要拔干净，还有记得容器要抹油不然不好分离