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猪猪侠和功夫熊猫手工美食烘焙教程

猪猪侠和功夫熊猫

这个是以前做的,所以没有拍得很细致,好多东西我都是随性而来,这次做了,不知道下次还会不会再做。

主要材料

  小麦粉  牛奶
  水  莲蓉馅 可用其它馅
  酵母  少量黑芝麻

所需工具:

  刀  筷子一根

制作步骤:

第1步:

猪猪侠和功夫熊猫 第2张

先将面粉和发酵粉和成光滑的面团(可全部用牛奶和,也可以部分牛奶部分水,随你喜欢)。发酵成2倍大后取出揉面十五分钟左右。(这个步骤会蒸馒头的都知道,无需特别说明了,若你还不知道怎么蒸馒头,那还是先学会蒸馒头后再看下一步骤吧。😦)
将揉好的面留下两小块备用,余下包好馅,成小包子放一旁备用。有褶皱的一面放下面。图一后排馒头状的就是包好的包子。

第2步:

猪猪侠和功夫熊猫 第3张

做🐼步骤:
将之前留下的面取一小块,加一点可可粉揉均匀。取部分擀成薄厚适中的圆片,用一个小瓶盖沿边缘部分扣出半月形,做为熊猫耳朵,如扣完整个圆,量不够,用厨房剪刀剪掉不整齐部分(不要丢,留着做嘴)再次修剪成圆形。(参考图一未划圈的巧克力色面片。)
接下来做🐼眼睛,将余下部分剪成椭圆形。
做内眼:再取一小块无色面,擀成薄片,这个要比刚才做的椭圆形的要薄和小两圈。(参考图片熊猫眼睛。)
上面的都做好以后,拿根筷子沾水把耳朵,眼睛,嘴要贴上的一面涂点水,粘的位置可参考图片。完成。

接下来做猪耳朵:
取一小块无色面,取部分直接擀成薄厚适中的片。部分用刀切成三角形。(参考图一划圈部分。)
🐷鼻子:余下擀成略厚的片,用小瓶盖扣出一个一个小圆,或者剪刀剪。(参考图一划圈部分。)
这些做好后,拿根筷子沾水把耳朵,眼睛要贴上的一面涂点水。粘的位置可参考图片。
粘好后拿筷子在猪鼻子位置的圆片上扎两个洞。
再将眼睛位置用筷子沾点水,把黑芝麻放上当眼睛。一头胖猪就做好了。

第3步:

猪猪侠和功夫熊猫 第4张

做好后醒发15-20分钟,变轻后放屉上蒸15分钟,蒸好后不要马上开盖,不然气压骤变,表面会不平整,等5-10分钟后打开。

第4步:

猪猪侠和功夫熊猫 第5张

是不是很可爱呢~

第5步:

猪猪侠和功夫熊猫 第6张

掰开后里面的莲蓉馅。

小贴士:

要做这个是要会蒸馒头再做才不觉得费事,一定要有耐心。
放图片是个费事的活,要加水印麻烦,就直接在图片上写,笔用着不合手,也是费事的活。😣😡