自创小焦糖手工美食烘焙教程

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主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

把麦芽糖用大火融化，我用的是电磁炉所以用2000的火候，融化之前加少量的水只需一两勺，水熬没了就要换成小火，大概200-300的火候 融化至糖油开始粘稠可以拉丝就差不多了

第2步：

把核桃花生碾碎，用熬好的糖油粘黏裹住，在撒上许多芝麻粉，我撒的比较多，少一点也行，因人而异，再用铲子搅拌，压平 ，用料把糖裹住 （另一种： 糖够多，料不会太多就是用糖把料裹住，然后用容器定型压平，放凉后用刀切块就好了）

第3步：

我放的芝麻粉多了些，糖油少了些，所以粘黏不了一大块，所以就索性做成了一小粒一小粒的，用罐子盛好，再撒上芝麻粉将它们裹上，就不容易黏在一起，这便好了

小贴士：

熬糖是一定要注意火候和时间，糖的粘稠度差不多了就要放料了，不能一直熬，熬老了就做坏了，只能吃糖块了≥﹏≤