零难度美味豉油鸡手工美食烘焙教程
零难度,让厨房小白也完全可以轻松做大厨。😄😄
主要材料:
鸡 半只 | 酱油 没过鸡的三分之一量 |
花椒 七,八粒 | 大料 一颗 |
冰糖(白糖、片糖都可) 适量 |
所需工具:
电饭锅或者高压锅 |
制作步骤:
第1步:
鸡半只,洗净备好。准备好酱油、花椒、大料。
第2步:
酱油倒到可以没过鸡三分之一的位置,再加差不多同样量的水。把鸡、花椒、大料都放进去。
第3步:
高压锅按煮饭键即可。好了以后打开盖子,把鸡翻一面,再盖上盖子,浸泡十五分钟左右。
如果是半只最好在煮的时候把有鸡皮这一面放在下面。
第4步:
如果是普通的锅,开了以后改成小火,煮到拿筷子一扎可以扎透,就是煮好了。煮的过程中要翻几次面,以便上色更均匀。
第5步:
切块。
第6步:
煮完鸡的汤汁可以用来煮面,炒菜,不要浪费了,鸡汁都在里面,挺美味的。
第7步:
同样方法卤猪脚
第8步:
第9步:
第10步:
第11步:
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