微波炉红豆面包手工美食烘焙教程
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主要材料:
面粉 200克 | 酵母 5克 |
鸡蛋 一个 | 蛋黄 一个 |
温水 适量 | 普通油 适量 |
砂糖 适量 | 芝麻 适量 |
馅料 适量 |
所需工具:
微波炉 一台 | 容器 n个 |
月饼模具 一个 |
制作步骤:
第1步:
酵母入低筋面粉加鸡蛋和温水揉成光滑的面团
第2步:
发酵至两倍大,发酵好后排气
第3步:
继续发酵
第4步:
发酵好后分小块,包馅料
第5步:
按压成形,也可以不用
第6步:
盘子抹一层油,面团放入
第7步:
用组合烧烤最大火,一共烤7、8分钟,主要看作品的大小控制火候,先烤3分钟后拿出
第8步:
打一个蛋黄
第9步:
从表面刷一层
第10步:
撒砂糖和芝麻继续烤
第11步:
老有口感!特别香甜入口!
第12步:
打包朋友家!
小贴士:
多次发酵能让面团更蓬松增加口感
烤的时间一定不要太长,会很硬,像饼干!
一起尝试美味的微波炉红豆面包吧~
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