半熟蛋包饭手工美食烘焙教程

霓虹国大师发明的一道蛋包饭，一刀切开米饭上的鸡蛋，转眼就变成了鲜艳夺目的蛋包饭啦
虽然做不到大师那样的美观，但如此美食还是值得一试哒~

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

炒饭就做自己喜欢的口味就好，随便从家里找点材料（我是找了点玉米，洋葱和火腿肠作为配菜，然后小半碗米饭）

第2步：

配菜切成丁

第3步：

变成炒饭
做自己喜欢的炒饭就行，怎么好吃怎么来

第4步：

用咖喱粉，番茄酱，盐，生粉，水调了点酱汁

第5步：

倒入锅中继续翻炒，增加炒饭的黏性，炒一小会儿就可以出锅了，找一个小碗盛放

第6步：

将炒饭倒扣在盘子中央

第7步：

用保鲜膜包住整理一下外形，差不多是半橄榄形就成啦

第8步：

两个鸡蛋，因为我的炒饭只有一小碗，而且不粘锅也用的是16cm的，所以两个蛋就足够了
家里锅大一些的需要三个蛋

第9步：

鸡蛋打成蛋液

第10步：

加入两勺淡奶油（或者牛奶）

第11步：

搅拌均匀

第12步：

为了口感我又加了些糖粉

第13步：

不粘锅中放入小块黄油，中火

第14步：

黄油融化后倒入蛋液，然后不断用筷子搅拌

第15步：

当看到有一半蛋液都凝固时，就可以转小火了，并停止搅拌

第16步：

将蛋皮的一半掀过来

第17步：

用熟了的蛋皮部分完全包住半熟的部分
注意半熟的部分不能露出来

第18步：

小心的盖在米饭上面

第19步：

然后在中间轻轻切一刀，如果成功的话，半熟的鸡蛋就会自己摊开，包住米饭啦!!!
这个过程是我最喜欢哒~
第一次尝试没有成功也没关系，多多练习总会成功哒!

第20步：

淋上酱汁（我觉得番茄酱就ok了）

第21步：

看着很好吃啊

第22步：

嗯，吃起来。。。比我想象中更好吃，半熟的鸡蛋配上炒饭，口感fabulous
自己尝试做一做吧

小贴士：

因为鸡蛋是半熟的，所以如果买不到那种无菌鸡蛋，就尽量使用十分新鲜的鸡蛋哟
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