蛋包饭原创手工美食烘焙教程
来自网络@厨娘物语
主要材料:
青豆 20g | 鸡蛋 4个 |
牛奶 20ml | 淀粉 10ml |
胡萝卜 35g | 培根 20g |
洋葱 35g | 紫菜 火腿 番茄酱 适量 |
所需工具:
平底锅 |
制作步骤:
第1步:
准备35g青豆。洋葱、胡萝卜、培根切丁。
第2步:
锅内倒10ml食用油,先放入35g洋葱煸香。(炒饭的油要比平时炒菜的多一些哦~)
第3步:
依次加入20g培根、35g胡萝卜、20g青豆炒至断生。
第4步:
放入80g米饭翻炒均匀。
第5步:
加入10ml番茄酱、1g盐炒匀,放入1g黑胡椒翻炒均匀。(爱吃酸甜口味的童鞋,番茄酱可以适量增加。)
第6步:
接下来做蛋皮:2个鸡蛋加入10ml牛奶、5ml淀粉水搅匀。
第7步:
锅内倒入少量油,倒入鸡蛋液,同理做成两个蛋皮。
把摊好的蛋皮放在一个圆碟子上,轻轻铺平。
第8步:
再把米饭倒在一边,用铲子整理成半圆形,另一边蛋皮翻下来正好能盖住的量就可以啦。
第9步:
用煮熟的胡萝卜划出皮卡丘圆圆的腮红。
依次贴上皮卡丘的表情。鼻子和嘴巴是用万能表情的模具压的。没有的话用全用剪刀剪也是一样哒~
粘上白颗米饭作为眼睛的高光。
第10步:
第11步:
第12步:
在盘子剩余的地方,放上自己喜欢的蔬菜,浇上煎焙芝麻酱。
用另外一张蛋饼划出皮卡丘的耳朵,在饭上摆好耳朵,贴上紫菜装饰。
超萌的皮卡丘蛋包饭就做好啦!开吃吧~
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