烘培再体验---手指饼干手工美食烘焙教程
美食烘焙3.08W
秒杀了一个长帝小烤箱
主要材料:
低筋面粉 30g | 鸡蛋 2个 |
白糖 15g |
所需工具:
电动打蛋器 | 烤箱 |
油纸 |
制作步骤:
第1步:
两个鸡蛋
蛋白蛋黄分离
第2步:
蛋白打发有小泡泡
第3步:
加5g糖
第4步:
继续打发
第5步:
打蛋器可以提一个小尖即可
第6步:
蛋黄加10g糖
第7步:
用橡皮刮刀搅拌
第8步:
蛋黄糊倒入蛋白糊中
第9步:
搅拌
第10步:
筛入30g低筋面粉
第11步:
搅拌
第12步:
碗里套保鲜袋
第13步:
原谅我没有裱花袋
第14步:
油纸铺上
第15步:
上下火180℃20分钟即可
小贴士:
试一下新烤箱 它好小哦 不喜勿喷 么么哒
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