白切肉手工美食烘焙教程

新鲜的食材要保证它的原汁原味，不要有太多的技术和配料，简单才是它的本身原有的味道……

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

新鲜的猪肉

第2步：

放水煮开，加点生姜，料酒去味。下肉煮开，见没有血水即可出锅

第3步：

切片

第4步：

装盘备用

第5步：

配料洗净，全部切成小粒状

第6步：

配料全部装入小碗中，再加生抽，白糖，醋，香油。不用加盐。重点，最后加入煮肉的热汤。

第7步：

重点，最后加入煮肉的热汤。沾肉的酱汁做好啦！

第8步：

试试怎样?鲜，嫩爽口。是夏天家家都要做的一道小菜

小贴士：

肉必须是刚买回家的新鲜好肉。煮肉时在水中加点生姜，料洒去味。不要加盐。重点，做好的酱要加入煮肉的热汤。