樱桃酱手工美食烘焙教程

这个果酱做出来超好吃，酸酸甜甜的还有嚼头，我用了两斤樱桃。糖什么的都是根据自己的口味放的，没有特定的量

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

樱桃用盐浸泡半小时洗净，用吸管一个一个去核很方便呦

第2步：

撒上冰糖粉也可以用白糖

第3步：

盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天之后可以出好多汁，可以不腌制直接用清水熬（但是我还是觉得腌制出的汁不兑水熬制更好）

第4步：

把腌制好的樱桃倒入不粘锅（这个锅很重要，熬的会久一点一定要好的不粘锅）大火烧开，转小火倒入一些麦芽糖，也可以换成冰糖，不喜欢太甜的可以放少点

第5步：

因为汁水多所以前期不怕粘锅，熬到稍微粘稠挤上柠檬汁，根据自己口味挤多少啦。然后继续熬，这时候就要频繁搅拌了，防止粘锅

第6步：

熬好后趁热装进瓶子，盖好盖子以后倒扣放置即可密封。瓶子太大了😄熬出来还是蛮多的。开封以后要尽快实用哈