钟老师和你一起做双皮奶😁手工美食烘焙教程
很简单的营养甜点
主要材料:
牛奶 250g | 鸡蛋清 2个 |
沙果 两个 | 沙棘 若干 |
炼乳 一勺 |
所需工具:
分蛋器 | 奶锅 |
制作步骤:
第1步:
成品到,先吃第一勺,呵呵
第2步:
第二勺~~
第3步:
第三勺,味道真的很不错,呵呵~~
第4步:
牛奶入放奶锅中加热,刚烧开时就要关掉煤气,不然影响双皮奶的口感
第5步:
烧开后倒入碗中晾凉……
第6步:
打俩鸡蛋,蛋清与蛋黄分离,我们只需要蛋清。蛋黄可以做其他,或者做个湯什么的都可以,总之不会浪费~~
第7步:
蛋清中放入一勺炼乳搅匀,没有炼乳可以放白糖
第8步:
搅匀后放在一边
第9步:
沙果两个,洗干净
第10步:
切成小丁
第11步:
放入蛋清中
第12步:
这时牛奶已经放凉,如果还有温度,可以多等一会。你会发现晾涼的牛奶上面有一层奶皮,用筷子戳开,把牛奶缓缓的倒入混合好的蛋液中,奶皮就留在碗上
第13步:
牛奶与蛋液搅拌均匀
第14步:
再沿着碗边缓缓的倒入留有奶皮的碗中,这时奶皮会飘到上面的
第15步:
放入已经是开水的锅中,中火蒸15分钟左右
第16步:
总筷子插到中间,没有水状流出,说明就可以了
第17步:
吃一口尝尝,热的时候味道也不错。晾涼等儿子回来吃~~~
第18步:
果然很受欢迎噢
第19步:
一会会就吃了个精光~~
-
双皮奶DIY图解 双皮奶的做法教程
双皮奶DIY图解,双皮奶的做法教程。超简单的步骤解析~让你在家轻松做出美味正宗的双皮奶!是不加红豆沙的低糖双皮奶哦~...
-
草莓软曲奇饼干的做法 自制草莓软曲奇饼干
曲奇饼干是我爱吃的,草莓就更不用说了,除了偶尔担心农药残留(是不是很扫兴!),也是回回必买的。一直很期待将两者合二为一会碰撞出什么样的火花,会不会既有草莓的芳香多汁,也有曲奇的松脆醇香呢?下面就让我们一起来试试看吧,看这款草莓软曲奇饼干的味道究竟如何,非常期待呢...
-
DIY让人毛骨悚然的万圣节“眼球”甜点
让人毛骨悚然的万圣节眼球甜点DIY制作:爽滑的巩膜、酸酸的瞳孔括约肌、甜甜的瞳仁,再加上一些鲜红的覆盆子汁,保证让前来赴宴的朋友们菊花一紧,屁股尿流,记得一定要事先准备好相机拍下哦!需要的材料:椰肉片、椰奶、牛奶、糖、明胶(吉利丁)、葡萄/提子干、猕猴桃。椰...
-
诱人可口蔬菜卷DIY,蔬菜卷的做法
诱人可口蔬菜卷DIY,蔬菜卷的做法。这是一道凉菜,类似餐前小点或法式开胃菜,最后做好的成品颜色很是鲜艳诱人~各位MM还等什么,赶紧去采购材料DIY吧,好吃不油腻,不会吃胖哦!主要材料:欧芹1颗、芦笋4根彩椒2个、毛豆10个胡萝卜1根、卷心菜1颗西葫芦1根、秋葵3个西红柿1个...