只有一層皮的「双皮奶」😂手工民间工艺教程
反正看不出來有兩層皮,味道也差不多,所以我就偷了偷懶😂只弄一層皮!材料很簡單啊!!喜歡就關注我!!我只是個十二歲的孩子~😂
主要材料:
蜂蜜 「自己喜好就好~」 | 煉乳 「自己喜好吧,教程忘拍了,就算了,我也沒加」 |
細砂糖 一小勺「因為媽咪懷孕不能吃太甜,所以教程中沒放糖」 | 忌廉粉 一小勺「沒有可以不用 |
雞蛋 兩個 | 牛奶!我用的是雀巢牛奶公司系列的。。有點小貴。。 2/3碗「一定要是全脂牛奶!不然的話就不滑了!」 |
所需工具:
鍋 一枚 | 打蛋杯 一個 |
小鐵盆 一個 | 鐵勺 一個 |
篩子 我沒有蛋清分離器,所以就用了篩子,有的話就用蛋清分離器吧~ | 飯碗 兩個 |
制作步骤:
第1步:
材料!
第2步:
打蛋,拿篩子接住!
第3步:
用大鐵勺舀出蛋黃!
第4步:
蛋清加入牛奶,攪拌均勻!
第5步:
過濾蛋清,剩下的蛋清不要,要蛋奶就好
第6步:
加入忌廉粉
第7步:
攪拌了就是這個樣了。。
第8步:
再過濾,因為會留下一些粒粒
第9步:
過濾完後,去掉浮沫
第10步:
下鍋!加了水看不清楚是吧
第11步:
大火煮5-10分鐘。
第12步:
以前都可以成功變滑滑的了,可是這次雞蛋貌似多了所以改一個
第13步:
這是以前的成品😂😂
小贴士:
額。。自己看看吧。。還有很多不足的這次。。
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