石锅拌饭的饭手工美食烘焙教程
美食烘焙3.11W
用平底锅做出带锅巴的米饭,然后放入自己喜欢的菜和酱料,就是拌饭啦。
主要材料:
米饭 根据个人 | 水 大概是米的2倍 |
油 适量 |
所需工具:
平底锅 看图 |
制作步骤:
第1步:
平底锅放油
第2步:
把洗好的米放进锅里炒
第3步:
大概米粒炒透明,上面没有白点。然后放水
第4步:
水的量大概是米的2倍
第5步:
然后盖盖,大火煮开后,就转小火焖
第6步:
注意观察米的变化,可以翻炒一次
第7步:
米差不多熟了,继续焖,等锅巴出来
第8步:
我喜欢硬点的锅巴,所以时间久点。
小贴士:
注意火候,别把饭煮焦,需看火
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