【转】摩卡咖啡手工美食烘焙教程
美食烘焙2.18W
简单啦
主要材料:
牛奶 200毫升 | 咖啡粉 8克 |
鲜奶油 4汤匙 | 可可粉 10克 |
巧克力酱 适量 |
所需工具:
竹签 | 杯子 |
制作步骤:
第1步:
成品
第2步:
所有的材料准备好
第3步:
开水直接冲入咖啡粉中,过滤出咖啡渣不要
第4步:
牛奶用微波炉高火加热2分钟,加入可可粉搅拌均匀
第5步:
可可牛奶倒入咖啡中搅拌均匀
第6步:
淡奶油打至5分发
第7步:
把打好的淡奶油挤入咖啡杯中,奶油表面再用巧克力酱挤出2个同心圆圈
第8步:
用一根竹签,从圆心向外分别划5下
第9步:
在第一次画出的两个尖中间,再用竹签由同心圆的外面向圆心分别划5下
小贴士:
小贴士
1、冲泡咖啡之前可以提前把奶油打发。
2、奶油打发的要恰到好处,打法不够则无法支撑巧克力酱;打发过度,品相不漂亮。
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