鸡蛋薄脆饼手工美食烘焙教程

超简步骤制作好吃的脆饼

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

鸡蛋一只、加入适量白砂糖（喜欢甜一点就多放，淡一点就少放）
准备跟鸡蛋差不多比例的低筋面粉

第2步：

先用筷子将鸡蛋和白砂糖打散，在用打蛋器打发全蛋，第一次做不知道打到哪种程度，就开中速打了差不多7分钟左右。

第3步：

筛子筛入面粉搅拌均匀

第4步：

拌匀后差不多是这个样子。
烤盘上垫锡纸，锡纸上刷一层食用油，将拌好的面粉倒入锡纸铺成薄薄的一层。

第5步：

烤箱170度预热5分钟，放入薄饼，170度烤10分钟，刷一层蜂蜜再烤5分钟。蜂蜜只刷一面就好，烤制过程中薄饼不必翻面。

第6步：

出锅啦！第一次做就成功了，吃起来像旺旺铁板煎饼的味道。

小贴士：

烤箱的温度和时长请根据自己的口味调节。我自己喜欢焦一点，烤的时间较长，周边都有点糊了，但吃起来还是挺好吃的。😆