老家的烫面苦豆烙饼手工美食烘焙教程

以前家里的老人管这叫烂皮袄

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

面

第2步：

用开水和面，一定要用开水。

第3步：

醒一会以后拿出来揉。

第4步：

擀成圆

第5步：

淋油

第6步：

油抹均

第7步：

撒上苦豆粉，超市应该叫香草粉吧。

第8步：

撒盐

第9步：

撒面粉

第10步：

卷起来

第11步：

切成几条

第12步：

压扁

第13步：

擀开，有点宇宙银河的感觉。

第14步：

锅里放少许油

第15步：

面饼摊进去

第16步：

面上再淋上油，稍抹均

第17步：

翻背面

第18步：

等半分钟出锅

第19步：

一撕就烂，确实很像烂皮袄。一分钟左右就能烙好一个。

小贴士：

非常之好吃。