第一次做香芋糕手工美食烘焙教程
小时候经常吃妈妈做的,现在出来工作少回家很久没吃到妈妈做的了,突然想吃就自己动手试着做的,勇气可嘉,点个赞吧(≧∇≦)
主要材料:
面粉 500克 | 香芋 1kg |
所需工具:
盘子 几个 | 刨丝工具 1个 |
小刀 1把 | 3角架 1个 |
制作步骤:
第1步:
芋头削皮
第2步:
把芋头刨丝(注意这工具很容易伤到手)
第3步:
一会功夫就完了,然后把它放锅里炒一下,加点姜丝,放盐调好味道
第4步:
拿个大点的盘子把500克的干面粉加水变成湿粉
第5步:
记得不稀不稠
第6步:
把份舀到一个平矮的盘子里再配上煮好的香芋,不需要放太多香芋
第7步:
搅拌均匀
第8步:
放入锅里蒸
第9步:
大概15分钟,拿筷子松开一个小洞,看到没有白色的生粉说明已经熟了
第10步:
起锅后可以在表面放点油,再划开一小块的,又或者可以放锅里油煎一下更香更美味^_^
第11步:
500克的面粉做的挺多的,来吃咯(≧∇≦)
小贴士:
生粉搅拌成湿粉的时候刚开始不要放太多水,慢慢的加水,如果一下子水放多了太稀了就调不回来了,除非有留一点干粉!喜欢的可以自己做来尝尝^_^
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