草莓酱的简单做法手工美食烘焙教程
草莓酱和酸奶,吐司面包是不错的搭配,做法也相当简单
主要材料:
草莓 一斤 | 白糖 50g |
所需工具:
盆 两个 | 小刀 一把 |
制作步骤:
第1步:
将草莓去蒂
第2步:
加盐一勺,泡半小时
第3步:
将草莓清洗,略微沥干,将草莓切小
第4步:
放入白糖或冰糖和匀
根据个人口味决定糖的分量
第5步:
附上保鲜膜,静置三小时
第6步:
将静置后的草莓置于锅内,中火熬煮,沸腾后将火调小至微沸状态,用筷子不断搅拌,以免变糊
第7步:
大约半小时后,草莓酱的颜色变深红,即可关火,稍微冷却后置于容器中。放于冰箱,大功告成。
小贴士:
还可在收汁时加入柠檬水,蜂蜜等,根据各人口味而定
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