冰镇秋葵美食手工美食烘焙教程

1. 秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。 
　　2. 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。 
　　3. 它含有维生素A和 -胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。 
　　4. 它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。 
　　5. 还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。 
　　6. 秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。 
　　7. 秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。 
　　8. 秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有"植物伟哥"之美誉。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

准备好秋葵

第2步：

洗干净，秋葵表面有一层毛，简单的洗不容易去掉，可以在洗的时候用牙刷轻轻的刷掉

第3步：

准备好水

第4步：

烧开

第5步：

把秋葵倒入，一分钟左右捞出放进冰水里，在焯的时候不要去蒂，如果去了水进到秋葵内部就不好吃了

第6步：

现在我们来准备调料，先放酱油

第7步：

放入蒜蓉

第8步：

放入切碎了的小尖椒，如果喜欢的话可以再点几滴香油

第9步：

用勺子拌拌

第10步：

把秋葵的蒂切掉摆好放入冰块

第11步：

这样就可以美美的享用啦O(∩_∩)O

小贴士：

用热水焯完秋葵要用冰水过一遍哦，这样可以保持秋葵爽脆的口感。我是在开始准备秋葵的时候先把冰箱里冷冻室里空的一层倒入了没过底部一指的水，等秋葵焯好冰水也就差不多了O(∩_∩)O