炸鲜奶手工美食烘焙教程
外焦里嫩、奶香四溢
主要材料:
低筋面粉 100克 | 鲜奶 250毫升 |
白砂糖 35克 | 玉米淀粉 30克 |
水 100毫升 | 鸡蛋 一个 |
所需工具:
刀 | 案板 |
容器 数个 | 锅 |
制作步骤:
第1步:
面粉
第2步:
水
第3步:
白糖和淀粉
第4步:
鲜奶
第5步:
鸡蛋一个
第6步:
牛奶加白糖小火煮,淀粉加水一点一点倒入锅中,注意搅拌,不要糊锅。熬制浓稠即可。
第7步:
熬好的鲜奶到一个容器中(我是容器太大用胡萝卜挡住了。😄)放凉后放入冰箱冷冻一小时或者冷藏两小时。
第8步:
时间到了取出,像不像白豆腐。😄
第9步:
切成均匀的小块
第10步:
鸡蛋,水,面粉搅拌均匀,加入一点盐
第11步:
冻好的奶快儿沾裹一遍淀粉,然后再沾调配好的面粉。下油锅炸至表面金黄即可。
第12步:
出锅成品,口味还不错的ao。
第13步:
装盘,漂亮吧。😄都来动手试试吧。
我做的是二人份量的,人多可以加倍。
小贴士:
注意熬制时候不要粘锅。
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