【栗子红烧肉】手工美食烘焙教程
美食烘焙2.53W
把栗子和红烧肉很好的结合在一起,使各自的美味都得到发挥,是一道秋季养生佳品
主要材料:
五花肉 | 栗子去壳 |
姜,蒜 | 老抽 |
料酒 | 细砂糖 |
盐 |
所需工具:
爪子 一双 | 锅 |
制作步骤:
第1步:
五花肉切块,焯水,沥干水分
第2步:
炒锅放入1勺植物油,放入砂糖,用小火融化
第3步:
加入五花肉,将五花肉块炒至金黄
第4步:
加入栗子姜片和蒜片,将栗子和蒜都炒出香味
第5步:
加入生抽和老抽,炒匀
第6步:
加入料酒,炒匀
第7步:
将栗子和五花肉炒匀,这步决定了成品的色泽
第8步:
清水加至没过材料,煮沸后转中小火,闷至五花肉软而不腻
第9步:
收汁起锅即可
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