院后杏丰收_冰糖杏爽手工美食烘焙教程

妈妈家后院的杏子树首次结果，这杏树其实是前年楼上大叔种的，就在妈妈家窗下。
去年颗杏无收，今年他搬家走后，杏子树就硕果累累了。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

没人管的杏子树也会很丰收。

第2步：

邻居大叔搬家以后，这树就没人要了。正好在我家窗前，位置又隐蔽一般路过都发现不了。
看着满树的杏子好多熟透的直往地下掉没人摘，我们就不客气摘啦！

第3步：

洗净。
这种表面有红斑的杏最香甜，姑娘们买杏子的时候可以根据这个特征挑选。

第4步：

切开两半。边切边吃……

第5步：

挖去杏核。边挖边吃……

第6步：

撒上冰糖，绵白糖也可以。
后来证明，糖放多了，也有可能是刚才我把杏子吃点太多。
比这个少一半的糖，味道会更酸甜适口。

第7步：

上锅蒸15-20分钟。

第8步：

冰糖融化就好了。会蒸出很多果浆。
一开锅盖，哇！令人愉悦的杏香扑鼻呢。

第9步：

自然冷却，冰箱冷藏后更好吃。

第10步：

没放水，这些都是蒸出的果浆。

第11步：

味道很不错，爱吃话梅杏肉的姑娘们肯定会喜欢。

小贴士：

杏子成熟的季节，应季来一碗吧。