自制香蕉巧克力雪糕,咬到实在香蕉果肉手工美食烘焙教程
自制雪糕最大的好处就是可以放些实实在在的材料,这款巧克力香蕉雪糕,凉凉脆脆的巧克力外皮咬开后就是软糯甜美的香蕉果肉啦,香浓又解暑,好吃得不得了!
-- 香蕉巧克力雪糕 --
这款教程应该暑假之前发出来,做了一次没有可可粉了,到处都买不到,现在才买到,所以只好现在发喽,发晚了,不好意思喽。
主要材料:
无糖可可粉 一大勺 | 淡奶油 180克 |
牛奶 80克 | 巧克力榛子酱 100克 |
盐 少许 | 香蕉 四支 |
糖 30克 | 柠檬汁 一小勺 |
所需工具:
锅 | 碗 |
压泥器 | 模具 |
制作步骤:
第1步:
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第2步:
将淡奶油、牛奶倒入奶锅,筛入可可粉,加入盐。
第3步:
❷ 置于火上一边加热一遍搅拌至可可粉溶解,煮至沸腾离火。
第4步:
❸ 加入100克巧克力榛子酱(用牛奶巧克力的话也在这一步加入哦)。
第5步:
❹ 趁着热度慢慢搅拌均匀,放置一旁冷却备用。
第6步:
❺ 香蕉去皮放入搅拌碗,加入牛奶、糖、柠檬汁。
第7步:
❻ 用压泥器压成泥状。
第8步:
❽ 放入冰箱冷冻2小时取出插上木棒,冷冻6小时以上后取出室温放置2分钟脱模即可。
第9步:
当当,更多精彩,请关注By默默守护权世界🇨🇳欢迎评论。
小贴士:
--小贴士--
牛奶可以用酸奶代替。
香蕉要选成熟但是还没太软的,巧克力榛子酱可以用65-75克牛奶巧克力代替。
香蕉不需要压太碎哦~~
有个粉丝让做的,我就摸索了一会儿,现在发出来可能有点儿晚了,不好意思哦。
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