棒棒糖蛋糕🍰【转载】手工美食烘焙教程
在不久前,网上总在流行一款精美的蛋糕,它的外形酷似我们小时候常吃的棒棒糖,口感却外脆内软,拿着这款棒棒糖蛋糕哄小朋友,一定开心到不得了
主要材料:
巧克力 适量 | 鸡蛋 两个 |
椰蓉 适量 | 糖花 装饰随便 |
低筋面粉 60g | 黄油 25g |
糖 适量 |
所需工具:
烤箱 | 打蛋器 |
锅碗瓢盆 |
制作步骤:
第1步:
1.黄油隔水加热融化,面粉过筛。
第2步:
2.全蛋装到无油无水的盆中,加入白糖
第3步:
3.用打蛋器高速全蛋打发。
第4步:
4.一直打发到蛋液变得非常蓬松、稠厚。
第5步:
5.打发好的蛋液加入过筛好的低筋面粉迅速拌均匀。
第6步:
6.再加入融化的黄油迅速拌均匀。
第7步:
7.做好的蛋糕糊。
第8步:
8.装入棒棒糖蛋糕模具中,震出起泡,盖上盖子。
第9步:
9.放入预热好的烤箱150℃烤18分钟左右。
第10步:
10.草莓味巧克力放入奶锅中隔水融化
第11步:
11把纸棒一头沾上巧克力。
第12步:
13.插入蛋糕中等待巧克力凝固。在再其上裹一层巧克力酱
第13步:
贴上花形糖片装饰。
第14步:
.再撒上一层椰蓉。
第15步:
装饰好的棒棒糖蛋糕插到模具的小孔上放至巧克力完全凝固即可。
第16步:
完成惹
第17步:
小贴士:
啦啦啦
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