蛋糕棒棒糖(转载)手工美食烘焙教程
你听说过蛋糕棒棒糖了吗?现在跟我一起来制作吧!讲解简单一点,因为要打很多字。
主要材料:
鸡蛋液 70克 | 糖粉 40克 |
低筋面粉 70克 | 泡打粉 1克 |
黄油 适量 | 任何果酱 适量 |
所需工具:
裱花袋 一个 | 圆形模具 一套 |
叉子或木棒 适量 | 心灵手巧 一份 |
小爪子 一双 |
制作步骤:
第1步:
将70克鸡蛋液和40克糖粉充分搅拌,再筛入70克低筋面粉和1克泡打粉,搅拌均匀。将黄油放入微波炉,中火加热两分钟,至黄油融化。
第2步:
把加热过的黄油倒入面糊搅拌均匀,接着一起倒入裱花袋中。将裱花袋安好尖嘴花头,然后把500克蓝莓酱(或者其他果酱)装入另一个裱花袋,备用。
第3步:
将面糊挤入模具,然后将蓝莓酱裱花袋插入面糊中请入适量果酱。将模具填满后,盖上模具盖子。烤箱预热后,放入模具,设定160度,烤制18分钟。
第4步:
时间到后取出模具,掀开盖子,倒扣冷却。(以下过程可做可不做)同时将白巧克力隔水融化,然后用叉子或木棒戳上蛋糕球,在融化的巧克力中滚一下,使它均匀沾上巧克力液,接着根据自己的喜好,撒些果酱,椰蓉或花生碎。漂亮的蛋糕棒棒糖就做好了。(但是一定要插上叉子或木棒)
小贴士:
不会的地方可以请家长帮忙。图片有些模糊,请见谅。
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