教你在家做健康油条手工美食烘焙教程
油条很多人爱吃,但是外面有黑心油条,还用反复油炸,赶快在家自己做健康油条吧?
主要材料:
小麦粉 250g | 盐 4克 |
小苏打 2克 | 无铝泡达粉 2克 |
鸡蛋 1个 | 水 140克 |
油 25克 |
所需工具:
爪子 一双。有面包机的也可以用 | 筷子 一双 |
锅 一个 | 炸油 适量 |
制作步骤:
第1步:
面粉秤重
第2步:
加入鸡蛋
第3步:
秤好的盐
第4步:
称好的小苏打
第5步:
称量泡达粉,这要注意要买无铝泡打粉,没有标明是无铝的泡达粉一般含有明矾成分,也有是含有铝。为啥要用无铝的是因为国家已经禁止添加剂里面添加明矾,吃多了,铝里子在体内聚集,容易得老年痴呆的哦。
第6步:
秤水
第7步:
这张重复了可以不看,我是小白,不知道怎么删除,就没有删除,你们飘过就可以了。
第8步:
加入上面的材料,开始按和面。没有面包机的就用手顺一个方向和面。
第9步:
注意,这个时候是没有加油哈
第10步:
和上筋了
第11步:
秤油
第12步:
加入油,油要分次,少量加,揉好后饧面15分钟
第13步:
和好的面团拉成长条,不能太厚哈,当然也不能太薄,1厘米左右就好了。
第14步:
切成两个手指宽的条
第15步:
两个堆叠,用筷子在中间压一下
第16步:
轻拿两头拉长
第17步:
下锅180度左右炸
第18步:
要不停的翻动才能泡
第19步:
可以开饭了,最好在配个豆浆:)
第20步:
上面就是捏紧了,看捏紧的就炸不起来了哦。
-
双皮奶DIY图解 双皮奶的做法教程
双皮奶DIY图解,双皮奶的做法教程。超简单的步骤解析~让你在家轻松做出美味正宗的双皮奶!是不加红豆沙的低糖双皮奶哦~...
-
草莓软曲奇饼干的做法 自制草莓软曲奇饼干
曲奇饼干是我爱吃的,草莓就更不用说了,除了偶尔担心农药残留(是不是很扫兴!),也是回回必买的。一直很期待将两者合二为一会碰撞出什么样的火花,会不会既有草莓的芳香多汁,也有曲奇的松脆醇香呢?下面就让我们一起来试试看吧,看这款草莓软曲奇饼干的味道究竟如何,非常期待呢...
-
DIY让人毛骨悚然的万圣节“眼球”甜点
让人毛骨悚然的万圣节眼球甜点DIY制作:爽滑的巩膜、酸酸的瞳孔括约肌、甜甜的瞳仁,再加上一些鲜红的覆盆子汁,保证让前来赴宴的朋友们菊花一紧,屁股尿流,记得一定要事先准备好相机拍下哦!需要的材料:椰肉片、椰奶、牛奶、糖、明胶(吉利丁)、葡萄/提子干、猕猴桃。椰...
-
诱人可口蔬菜卷DIY,蔬菜卷的做法
诱人可口蔬菜卷DIY,蔬菜卷的做法。这是一道凉菜,类似餐前小点或法式开胃菜,最后做好的成品颜色很是鲜艳诱人~各位MM还等什么,赶紧去采购材料DIY吧,好吃不油腻,不会吃胖哦!主要材料:欧芹1颗、芦笋4根彩椒2个、毛豆10个胡萝卜1根、卷心菜1颗西葫芦1根、秋葵3个西红柿1个...