清淡可口的香菇蒸鹌鹑蛋手工美食烘焙教程

美味香菇的另类做法，清淡可口

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

选个头均匀的香菇，去蒂，用盐水浸泡20分钟左右，取出平铺盘子上

第2步：

每一个香菇窝窝里打入一个鹌鹑蛋，一定要把香菇摆水平，防止鹌鹑蛋液流出~~~

第3步：

大火烧开，摆上蒸锅

第4步：

双层蒸锅哦~~~

第5步：

小火蒸10分钟左右，掀锅蒸好的样子，会有汤汁哦~~~

第6步：

两盘都端出来啦

第7步：

调汁：蚝油1大勺（可根据个人口味掌握）
淀粉、白砂糖、食用油各一小勺
并将蒸香菇的汤汁倒入

第8步：

把蒸好的香菇重新摆盘

调好的半碗汁

第9步：

把调好的汁倒入炒锅

第10步：

大火收汁，并不停的搅拌

第11步：

收汁到粘稠的程度，然后浇汁到香菇上

第12步：

配上米饭，有木有香喷喷~~~