开胃爽口山楂糕~自制手工美食烘焙教程
到了山楂丰收的季节,爱吃酸的妹子们有口福咯!周末在家自制山楂糕,也到不负这好天好果~
主要材料:
山楂 适量 | 冰糖 适量 |
微波炉 一台 |
所需工具:
搅拌棒 | 玻璃容器 |
制作步骤:
第1步:
山楂洗净,最好晾干,不要带生水
第2步:
山楂去核,切碎成小块,这样方便以后搅碎,如果喜欢细腻口感,可以用料理机打碎,我这样切成小块,最后成品有果肉口感,大家可以自己选择。
第3步:
怕大块冰糖不好化开,就撒上的冰糖细末,也可撒些蜂蜜。
第4步:
加入刚刚没过山楂的水,放入微波炉,高火4分钟拿出,用搅拌棒或者瓷勺搅拌,打碎果肉。
第5步:
搅阿搅!慢慢的开始变得粘稠
第6步:
最后搅拌成这样,已经很粘稠了,不过还是能看得见果肉,很棒。再放入微波炉高火4分钟,这次不加盖,可以蒸发多余的水分。
第7步:
等待冷却凝固,就成为山楂糕,尽情享受美味吧!
第8步:
自己做,完全无添加,记得分享给朋友家人们一起吃哦!
小贴士:
可以用煤气炉代替微波炉,不过煤气炉在制作的过程中容易糊锅,必须不停搅拌,不如微波炉来的方便快捷,所以还是建议使用微波炉~~
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