鱿鱼蔬菜炒面美食制作手工美食烘焙教程
美食烘焙2.33W
家常口味
主要材料:
鱿鱼 西红柿 绿豆芽 油菜 圆葱 刀切面 鱿鱼一条 刀切面一斤 其它适量 |
所需工具:
锅 铲 |
制作步骤:
第1步:
油菜,豆芽洗净放入开水里焯一下.鱿鱼洗净切条也焯一下。西红柿和圆葱切好备用。
第2步:
刀切面放锅中煮熟。
第3步:
面捞出过凉水,两到三遍。
第4步:
控出水分(不用太干)
第5步:
锅中放油,烧热后将鱿鱼蔬菜依次放入锅中迅速翻炒。
第6步:
将面倒入锅中,放入老抽,蚝油翻炒,加入盐,胡椒粉适量调味。
第7步:
稍微炒一会儿。
第8步:
装盘。
小贴士:
1斤面大概是三人份,各类蔬菜不要太多,各半斤左右,面条不要控太干,这样做出来的面才不会干巴巴的。
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