火龙果皮的素净面食手工美食烘焙教程

且不说火龙果的好，现正是它大行其市的时候，紫红红的生津止渴的样子，皮儿也不想轻易放过，于是拿来做了道面食犒劳一下这副臭皮囊。一面点一清汤，心满意足矣。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

火龙果洗一下，外皮用盐和淀粉仔细揉擦，然后水龙头下冲洗干净。

第2步：

削去"肉刺"，两头切掉，成一光滑圆溜果儿。

第3步：

拆出果皮，切细丝，用盐腌一下(果肉可做沙拉)。青葱切碎放点盐和油，番茄切小丁。

第4步：

所有材料和面粉放一起，搅拌均匀，加温开水调节粉漿稠度。

第5步：

和好的面浆盖上湿布醒发半个小时。电饭锅加油预热后倒入面浆，摊平，均匀撒上胡椒粉和盐粉，按"再加热"键，完成后焖一下，使之熟透，翻转，再加热一次。

第6步：

出锅！样子像不像披萨？咸香咸香地…

小贴士：

据说，合适的季节里火龙果虫害很少，几乎不用杀虫剂，果皮洗干净可放心食用。
喜欢玉米的可放点，味道会更丰富。