夏日冰棒（转载）手工美食烘焙教程

爽爆的夏日冰棒，快来动手试试吧！（听说关注我的人会变瘦哦！）

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

1.香甜西瓜冰棒

用料：
西瓜（去皮去籽后称重）300g、蜂蜜（或细砂糖）2勺、柠檬汁（或浓缩柠檬汁）2勺

做法：
1.把西瓜去皮去籽切小块
2.放入食品料理机打成浆
3.加入鲜柠檬汁（或浓缩柠檬汁）
4.加入两勺蜂蜜。（也可加入细砂糖）。继续用料理机打匀
5.把打好的浆倒入模具
6.把模具放入冰箱冻成冰就可以吃了
7.吃的时候用水冲一下模具或在常温下放置2分钟左右，就很容易取出了。

第2步：

2.鲜奶果味冰棒

用料：
淡奶油125ml、牛奶25ml+100ml、果汁60ml、糯米粉1/2大匙、香草粉1小匙、白糖25ml

做法：
1.果汁倒入模具的1/3处，入冰箱冷冻成型
2.糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉搅匀
3.另外100ml牛奶倒入汤锅，加入白糖小火搅拌至糖溶化，再倒入“2”和淡奶油煮开，其间不停搅拌
4.离火晾凉双色冰棍儿的做法 步骤4
5.取出“1”中冻好的果汁冰棍，将“4”倒入，大约至模具的九分满处
6.入冰箱冷冻

第3步：

3.巧克力香蕉冰棒

用料：
香蕉2根、黑巧克力100克、碎果仁适量、彩色糖针适量、冰棍棒4支

做法：
1.香蕉去皮，从中一切成两段，分别插入冰棍棒。垫一张油纸，放入冰箱冷冻15分钟
2.黑巧克力放入一个小碗中，再将小碗放入盛水的锅中，小火加热，使碗内的巧克力慢慢融化。一定要小火，水温不能过高
3.融化好的巧克力液，稍晾凉
4.取出冻好的香蕉，用小勺将巧克力液浇在香蕉上，使整个香蕉都涂满巧克力液
5.再撒上彩色糖针或碎果仁，待表面的巧克力晾干后，继续放入冰箱中冷冻即可

第4步：

4.红豆奶油冰棒

用料：
红豆沙适量、牛奶500ml左右、

做法：
1.牛奶加热，将红豆沙混合进去，用铲子压散，混合均匀
2.如果觉得不够甜可以加适量糖，我的豆沙炒的时候放过冰糖了，所以没加糖
3.将牛奶豆沙水舀入模具，入冰箱冷冻4小时以上
4.脱模的时候可以用自来水在模具外边稍微冲一会儿或者在自来水中浸一会儿，很容易就脱模了

第5步：

5芒果酸奶冰棒

原料：
芒果、酸奶

做法：
1.芒果去皮，取果肉，切块。
2.放入酸奶中，拌匀。
3.用勺子将酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷冻即可。

第6步：

6清爽黄瓜冰棒

用料：
黄瓜1根、蜂蜜或白糖2大勺、矿泉水300ml

做法：
1.将黄瓜随意切块，和矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机里搅拌均匀。
2.倒入冰棒模具中冷冻过夜即可。
3.注意，自制冰棍没有任何添加剂，所以融化得会比较快。

第7步：

7芒果牛奶西米露

台农芒果1个、西米70g、纯牛奶125ml、水适量、凉开水适量

做法：
1.锅内烧水，倒入西米，用勺子不断搅拌。
2.煮20分钟后，加上锅盖，焖5分钟。
3.芒果用挖球器挖球，剩下的芒果边角料待用。
4.将芒果边角料和纯牛奶一起，搅拌成芒果牛奶汁
5.煮好的西米用凉开水反复冲淋，盛入容器
6.把西米，倒入搅拌好的芒果牛奶汁，放入芒果球即可。

第8步：

8芒果白雪黑糯米

芒果1个、椰浆150ml、芒果冰激凌50g、黑米100g、淡奶油30ml、细砂糖25g

做法：
1.黑米浸泡2小时后，倒入电饭锅内
2.加细砂糖，加水没过黑米3厘米，按下煮饭键，煮好。
3.黑米饭凉后，搓成圆球。
4.冰激凌和椰浆，牛奶混合，用搅拌机打出现泡沫。
5.倒入甜品碗里，将泡沫轻铺在表面。
6.将切好的芒果肉摆在碗中即可。

小贴士：

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