春天的味道-香椿炒蛋手工美食烘焙教程
四川人怎么能在春天不吃香椿呢。香椿又名香桩头,大红椿树。食用的是香椿芽,就是香椿树才发出的嫩芽
主要材料:
香椿 一小把(约60g) | 鸡蛋或鹅蛋 鸡蛋4枚或鹅蛋2枚 |
猪油 适量 | 盐 适量 |
所需工具:
锅 |
制作步骤:
第1步:
刚从树上摘下来的香椿
第2步:
蛋
第3步:
冰宾选的是鸡蛋,加盐
第4步:
香椿切碎
第5步:
鸡蛋打散
第6步:
香椿加入蛋液中
第7步:
锅中加猪油(建议多一些)╮( ̄▽ ̄")╭ ,煎炒。就像煎鸡蛋一样
第8步:
翻面
第9步:
盛出装盘
第10步:
来一碗大米饭😄😄
小贴士:
非常地道的农家菜。巴适惨咯😃(春天香气萦绕于畔)╮(╯▽╰)╭
建议用动物油炒,香椿有开胃健脾,抗老,美容等作用哦,但不宜食用过多 否则会有一些轻微的头闷噢。
建议用动物油炒
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