韩国泡菜手工美食烘焙教程
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主要材料:
大白菜 一颗 | 白萝卜 一根 |
洋葱 一个 | 苹果 一个 |
梨 一个 | 辣椒粉 50克 |
糖 100克 | 盐 50克 |
姜 50克 | 蒜 50克 |
糯米粉 50克 |
所需工具:
密封盒 |
制作步骤:
第1步:
前面忘记拍照了,简单说明一下!萝卜去皮,刨子刨薄片,白菜掰开洗净沥干水切两到三段,洋葱切成一条条,全部混合,加盐,白糖按摩菜变软,用重物压在上面过夜
第2步:
第二天挤去水分
第3步:
锅里放糯米粉
第4步:
梨,苹果去皮去核加水放入搅拌机
第5步:
梨,苹果糊与糯米粉混合小火煮成面糊,一定要一边煮一边搅拌,容易糊锅!!!
第6步:
蒜切末,姜擦成蓉
第7步:
凉透的面糊加入姜蒜,辣椒粉搅拌均匀
第8步:
再把挤干水分的酸菜每一片均匀的抹上辣椒面,密封放冰箱冷藏4到5天就可以吃了!
小贴士:
装泡菜的器皿一定要无水无油!!!
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