鸡蛋煎挂面手工美食烘焙教程
面条煮着吃多了,现在煎来吃
主要材料:
鸡蛋三个 | 葱花 |
面条 | 豆瓣酱或牛肉酱 |
生抽 |
所需工具:
煎锅 |
制作步骤:
第1步:
鸡蛋打成蛋液(蛋液里我加了孜然粉和葱花)面条下水煮到七八层熟捞出,沥水后加点香油拌匀备用,牛肉酱里放点生抽和葱花(酱料随自己口味,可以放豆腐乳,也可以用豆瓣酱,再在酱料里加新鲜的青红椒颗粒、火腿颗粒……自己喜好吃什么加什么,前提是可以生吃的或是熟的)
第2步:
锅里放多点油,油热后关小火倒入沥好水的面条。把面条均匀摊开,不要太厚。煎两分钟后把面饼转动,面条饼边也煎一下,周围都煎香脆不用翻面
第3步:
面条煎好后倒入鸡蛋液,煎好一面后在翻面煎另一面(周围也要移动着煎好)两面都煎金黄脆
第4步:
关火,把调好的酱料均匀的铺在面条饼上,用锅铲从中间铲开,然后对折
第5步:
我就在锅里用锅铲把面条饼铲成小块再装盘
-
泰式冬荫功汤的做法 泰式酸辣虾汤的做法
说起冬荫功(酸辣虾汤)这道泰国名汤,相信大家都很熟悉了,虽然由北到南,不同省分,味道上都有区别,但无论如何变奏,都始终是那么酸辣醒胃,再加上来自虾和鱼露的鲜味,寒冷的时候喝上一碗,真的是过瘾到不行。眼看再过些日子火锅季就要到了,跟大家分享一下我家的冬荫功做法,煮好...
-
教你自制葡萄酒 葡萄酒DIY方法
眼下正是葡萄大量上市的季节,不少市民选择在家自酿纯天然葡萄酒。不过,近日辽宁大连一女子在酿制葡萄酒时发生爆炸,引发不少市民担心。记者就此采访葡萄酒方面的专家,专家提醒,在自酿葡萄酒时,葡萄不要装得太满,盖子不能拧太紧。因为葡萄在发酵过程中会膨胀,会产生大量...
-
煮鸡蛋创意手工制作:花草留白印染
鸡蛋的创意制作有蛋壳镂空雕刻、表面涂画、粘贴造型等。下面介绍用简单的方法,把花草叶子的形状直接留在鸡蛋壳上面,普通的茶叶蛋,立马变成一件件艺术品了。简略制作方法:挑选各种好看形状的叶子、花瓣,构思好摆放位置:用纱网紧紧的包裹住花草叶子在另一端扎进纱网:用...
-
辫子面包做法 烘焙自制辫子面包的方法
超柔软的淡奶油辫子面包的做法,带有香醇的奶味,吃的时候可以拉出一层一层的,绝对媲美面包店里出品的哦,大概半个小时就可以DIY完成,喜欢面包的童鞋一定不要错过哦!辫子面包材料:面团:高粉200克,细砂糖40克,盐1/4小勺,蛋黄1个,酵母3/4小勺,动物性鲜奶油100克,鲜奶70克,黄油20...