自制油条手工美食烘焙教程
健康、放心
主要材料:
酵母 5克 | 高筋粉 300克 |
牛奶 175克 | 食用油 15克 |
盐 5克 | 小苏打 2克 |
所需工具:
擀面杖 | 筷子 |
制作步骤:
第1步:
300克面粉倒在盆里。
第2步:
加入酵母、盐、泡打粉,先搅拌均匀。
第3步:
慢慢倒入牛奶,分几次倒入,揉成团。
第4步:
发酵成两倍大。
第5步:
擀成皮。
第6步:
切成小块,把两块叠起来,用一根筷子在当中压一下,入油锅炸。
第7步:
由于油锅太旺了,无暇拍照了,成品。
小贴士:
面团需要多揉揉,第一次做没有加鸡蛋,蓬松度还是欠缺,下次试试加个鸡蛋,牛奶就少放一些。
有朋友留言说是放小苏打,不是泡打粉,是对的,谢谢大家!我是因为家里没有小苏打,所以自己该放了泡打粉,或许就是不够蓬松的原因吧!
菜谱中已更改!
再次感谢两位热心的朋友留言!
-
草莓软曲奇饼干的做法 自制草莓软曲奇饼干
曲奇饼干是我爱吃的,草莓就更不用说了,除了偶尔担心农药残留(是不是很扫兴!),也是回回必买的。一直很期待将两者合二为一会碰撞出什么样的火花,会不会既有草莓的芳香多汁,也有曲奇的松脆醇香呢?下面就让我们一起来试试看吧,看这款草莓软曲奇饼干的味道究竟如何,非常期待呢...
-
玉米面发糕怎么做 玉米面发糕的做法
适当吃些粗粮对身体有益,下面就跟大家介绍一款好吃又健康的玉米面发糕的做法。原料:面粉、玉米面、小米面、蜜红豆、干酵母、白糖(面粉、玉米面、小米面的比例为5:2:1)。做法:1、准备好原料:面粉、玉米面、小米面、蜜红豆、酵母、白糖(白糖没有拍照)2、面粉、玉米...
-
教你自制葡萄酒 葡萄酒DIY方法
眼下正是葡萄大量上市的季节,不少市民选择在家自酿纯天然葡萄酒。不过,近日辽宁大连一女子在酿制葡萄酒时发生爆炸,引发不少市民担心。记者就此采访葡萄酒方面的专家,专家提醒,在自酿葡萄酒时,葡萄不要装得太满,盖子不能拧太紧。因为葡萄在发酵过程中会膨胀,会产生大量...
-
诱人可口蔬菜卷DIY,蔬菜卷的做法
诱人可口蔬菜卷DIY,蔬菜卷的做法。这是一道凉菜,类似餐前小点或法式开胃菜,最后做好的成品颜色很是鲜艳诱人~各位MM还等什么,赶紧去采购材料DIY吧,好吃不油腻,不会吃胖哦!主要材料:欧芹1颗、芦笋4根彩椒2个、毛豆10个胡萝卜1根、卷心菜1颗西葫芦1根、秋葵3个西红柿1个...