巨无霸简单红豆小餐包手工美食烘焙教程
超简单,超美味,因为生活充满了快乐和享受,因为你拥有一双精巧的手和一个热爱生活的心......
主要材料:
小麦粉 | 酵母 |
糖粉 | 盐 |
牛奶 | 鸡蛋 |
油 |
所需工具:
容器 | 烤箱 |
制作步骤:
第1步:
容器中放入鸡蛋、牛奶、酵母,油,白糖,盐。
第2步:
放入适量的面粉
第3步:
揉成面团,一定要做到手净、盆净、面净。发至两倍大!
第4步:
高压锅煮烂红豆,凉了以后放入一大勺白糖搅拌均匀,糖量自己定!
第5步:
面也发好了!
第6步:
面团中放入一些油,瑞洁也是蛮拼的!
第7步:
将油与面合二为一,排气
第8步:
放在案板上一直揉,排气,有油的帮助面团自然不会粘
第9步:
把面分成相同等份瑞洁做了四个!
第10步:
把面擀成片,放入红豆,卷起来
第11步:
周围要摁紧,四个都这样
第12步:
如图,瑞洁觉得它们好胖,但二次发酵完以后,瑞洁惊呆了!
第13步:
烤盘中刷油放入面团
第14步:
入烤箱,继续发酵
第15步:
发的好大哦!瑞洁和他的小伙伴们都惊呆了!
第16步:
又大了,刷上蛋液,开烤!我家没有刷子,用勺子轻轻地撒,轻轻的抹。即使天气很热,我也依旧能陶醉在这浪漫而又宁静的下午!
第17步:
我是新手,定的是190度20分钟!让快乐和幸福从这一刻开始!
第18步:
这是作者瑞洁两年前的照片,瑞洁今年十四岁,今年升初一,前面的过程、摄像都是瑞洁自己制作的,望各位楼主给予好评!谢谢各位楼主的关心和厚爱!虽然我是新手,但我从去年就关注手工客了!我热爱烘培、手工、美术,希望各位楼主与我多多交流,互相加油!
第19步:
哇哦,好香啊,香喷喷的面包烤好了!有没有想吃的感觉!
第20步:
来个特写!
第21步:
愿这美好的生活永远伴随着我!
第22步:
小贴士:
火候要根据自家烤想来选定,不要和瑞洁上次一样烤糊了,呵呵!祝大家天天都有好心情!祝手工客吉祥如意!瑞洁第一次发教程,加油吧!
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