荠菜水饺手工民间工艺教程
春天农场上自己动手挑的野荠菜,做成水饺口味特别棒
主要材料:
瘦肉丁 | 荠菜 |
所需工具:
刀锅 |
制作步骤:
第1步:
老家农场上挑的荠菜,满满一大桶,洗干净,滚开水里焯一下,放冷水里冷却,挤掉水
第2步:
成团方便切,切尽量碎点,肉丁跺细,肉+盐鸡精生抽搅拌均匀,荠菜+油单独搅拌
第3步:
油可以锁住荠菜叶子中的水分。稍拌会把肉与荠菜放一起搅拌
第4步:
买的现成的饺皮,然后动手包吧,鲜采的野荠菜包了很多,请朋友们一起来家里分享的
小贴士:
春天时候拍的图片,荠菜老家乡下种菜的农场里很多的哦。
跟杂草混在一起生出来的野荠菜棵又肥又嫩
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