甜品DIY-杨枝甘露手工民间工艺教程
炎炎夏日,不用出门,自己动手做甜品吧!
其实是女儿吵着要吃,自己不想出门,无耐自己在家动手。
主要材料:
牛奶适量,椰奶适量,淡奶油少许,西米适量,糖少许,水仙芒果2个 |
所需工具:
煮锅,筛子 |
制作步骤:
第1步:
材料
第2步:
材料
第3步:
材料
第4步:
锅里水煮沸后放入小西米,途中不停搅拌。直到外面变透明中间有小白点。关火,盖锅盖焖至小白点没有。
第5步:
倒出西米,将水沥干
第6步:
用纯净水冲洗完待用
第7步:
取一个芒果划花刀
第8步:
将切下的芒果肉用大勺子捣成泥。可用搅拌机完成此步骤,我是不想完成后还要洗机器。另一个芒果划花刀切下,果肉待用。
第9步:
将牛奶、椰奶、糖搅拌至温热,有条件的可适量加淡奶油可增加奶香。
第10步:
最后将混合后的奶、西米、芒果泥乃芒果肉混合。可放少量西瓜点缀。大功告成!
小贴士:
西米一定要水沸才能放入,冷水煮会变浆糊!西米也不能太软,没有弹性就不好吃了!
冷藏后风味更佳!
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