麻辣小龙虾diy手工美食烘焙教程

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主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

准备好小龙虾，用牙刷将龙虾腹部洗干净

第2步：

蛏子吐沙吐干净

第3步：

将小龙虾的头部眼睛👀以上剪掉，腿剪掉，尾巴中间处旋转拔掉去线（肠线）

第4步：

剪掉的腿

第5步：

全部剪完，准备好蒜末。和豆瓣酱

第6步：

锅热油，倒入蒜末和麻椒，待香味出来，倒入豆瓣酱，烹一会倒入小龙虾翻炒，翻炒均匀后倒入适量的水，没（超过）过小龙虾的水。煮十分钟

第7步：

加入蛏子，再煮15分钟

第8步：

出锅了，其实可以加入小米辣，但是我材料有限，用的青辣椒闷了一会。

小贴士：

注意虾线要立马扔出去，容易发臭。