【甜点】杏仁小圆饼手工美食烘焙教程
香脆玛琳和夹心的配搭,诞生出绝妙的口感。
做法还蛮像马卡龙的,只是对打发蛋白和裙边没有了那样的高要求,做为制作马卡龙之前的练手到也真真是极好的
主要材料:
糖粉 105g | 杏仁粉 65g |
砂糖 15g | 食用色素 0.5ml |
蛋清 60g |
所需工具:
烤箱 | 电动打蛋器 |
刮刀 |
制作步骤:
第1步:
先来一张恶搞,嘻嘻!
第2步:
材料
第3步:
蛋自用电动打蛋器低速打发至如图
第4步:
加入砂糖打发到可以拉出小尖角
第5步:
加入色素
第6步:
搅拌均匀
第7步:
筛入糖粉和杏仁粉
第8步:
用刮刀翻拌均匀,要小心防止玛琳消泡
第9步:
将面糊装入裱花袋中
第10步:
挤成圆形小饼状
第11步:
烤箱预热190度,烤6分钟,转140度烤10分钟
第12步:
放凉后挤入喜欢的夹心
小贴士:
1、教程中的用量可制作大约16个杏仁小圆饼,如果要制作更多,可自行加倍用量。
2、夹心我制作的很简单,就是打发后的奶油,所以在这里就不多说了,大家也可以用自己喜欢的夹心制作
3、也可以制作可可口味的只要将杏仁粉中的7g换成可可粉就行了
-
两分钟调好的减肥饮品 献给想摆脱肚腩的懒人
周末滑手机,总能看到几个妞穿着比基尼在海边戏水来庆祝炎夏,清凉的美照发完一批又一批。其实正宅在家里的你也很想要去,只不过肚腩上的那圈肉实在是让你提不起勇气去换上泳衣示人。现在开始调整饮食和加强运动似乎已经来不及了,有没有什么能够帮忙加速一下好身材的...
-
时尚版英式下午茶 Prêt-à-Portea
要知道时装是不等人的,当你发觉你在穿夏装的时候秋冬的大衣已经来到你的眼前。而且要时候啊,你在看的fashionshow都是接着几个季度的东西,是种未来产物!不过甜品不一点,很多时候来来去去都是几个款式。什么芝士蛋糕、什么朱古力蛋糕来来去去都是几个最基本的方程式...
-
外婆家面包秀的做法 面包秀怎么做的教程
超级简单又诱人的外婆家面包秀的做法,你们好这口嘛?下面的做法里需要稍稍改正一下,切块的面包应该拿出来烤,烤好后放进去,然后上面还可以放水果块,再放冰淇淋更好吃。...
-
西柚果酱的制作教程,自制西柚果酱的方法
西柚果酱的制作教程,自制西柚果酱的方法。最近小编对果酱是越来越着迷了,尤其是西柚果酱,酸酸甜甜,口感超棒。加进烤好的面包片或者拌进酸奶里,恩,美味极了。今天就跟我一起来做吧!超简单的!主要材料:西柚8个、白砂糖3勺所需工具:果蔬刀、量杯、空玻璃罐制作步骤:第1步:...