无绳小脚粽制作过程详解手工美食烘焙教程

（亲，求关注哦～）老妈亲手包的大粽子。回到家中能吃到喜爱的粽子真是心情舒畅啊！现以蜜枣粽子为例给大家详细介绍包粽子全过程。（宝宝能说回到家老妈只剩下蜜枣粽子没包没得选择拍的这个嘛～表担心！后面会有咸蛋黄栗子绿豆五花肉的大粽子图片呦～有木有很想吃？有木有有木有？😍😍😍）

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

——先来一张粽子图～
（小伙伴们准备好了没？我们开始包粽子喽！）

第2步：

——先将棕叶折成漏斗状～
（泡糯米，准备馅料咱就不说了。直接开始制作过程～宝宝的老妈通常只泡两小时糯米，蜜枣都是切开的。这样去核干净，蜜枣也可分散开来，不会集中在一起太甜腻～）

第3步：

——加入糯米。
（注意，漏斗尖部要放满糯米压实哦！这样包出来的粽子形状会很好看的。）

第4步：

——加入蜜枣。
（根据个人口味添加不同量的蜜枣。手稳稳拿住漏斗）

第5步：

——继续加入糯米至漏斗满。
（老妈为了让大家看的清楚又在上方放了一点蜜枣。记住要压实哦！）

第6步：

——用手托住粽身（漏斗），另一只手拿住剩余的棕叶向前拉。
（！注意！包小脚粽一定要手稳不要松劲，也要注意一个方向，否则容易散开哦～）

第7步：

——棕叶向前拉，拉至粽尖部顺势围绕粽尖转过去。
（抓住粽身的手始终要固定粽身不要移位，用另一只手操作即可～）

第8步：

——这是包住粽尖旋转过来之后的图片。这时棕叶放在粽身长方形的底部即可。
（转过来的棕叶拉到长方形底部时用拿着粽身的手固定住～）

第9步：

——加入一叶棕叶。棕叶尾部在粽尖部。
（此时粽身长方形底部有一边没有顾及到，不要担心，因为糯米压的多，加上手劲不松，是不会散开的～煮好膨胀后也不会裂开，大家可以放心哦～）

第10步：

——加入的棕叶从一侧开始包起～
（注意拿粽子的手势！可以看到之前的棕叶和新加的棕叶重叠在一起了，所以要抓紧粽子，另一手捏住棕叶向前拉～）

第11步：

——向前拉棕叶包住长方形底部后继续向前拉，至粽尖部旋转。
（依然是一手紧紧固定粽身。重叠的棕叶部分要仔细收好，保证外形好看）

第12步：

——在粽尖部转完后直接向前拉，如图。
（这时棕叶包住的是粽身，叶尖经过长方形底部正中间～）

第13步：

——来一张近距离特写。
（这时固定粽身的手千万不要松劲儿，否则会前功尽弃哦～）

第14步：

——开始穿针～
（选择扎针的位置是根据剩余棕叶的长短决定的。一般是在粽身的前三分之一和后三分之二的交点处～或者是在粽身中间部分～）

第15步：

——粽针特写～
（这是老爸亲手为老妈磨制的大粽针哦！话说，这粽针都可以当防身用品了！嘿嘿～😘）

第16步：

——“穿针引线”
（如图，不用多说了吧～把棕叶穿进针鼻儿～）

第17步：

——抽出粽针，带出剩余的棕叶。
（带出棕叶的时候也要细心哦！因为棕叶大力拉会容易断掉哦～）

第18步：

——啦啦啦～完成啦！
（是不是灰常简单呢！？只要一只手固定住粽身，另一只手一个方向旋转棕叶就可以的呢！）

第19步：

——来张“艺术照”
（嘿嘿，这张被老妈批评了，说是把她的小脚粽的优点都给掩盖了～😂）

第20步：

——正面完成图
（在老妈催着该进锅煮的声音中仓促拍摄～😳）

第21步：

——嘻嘻～煮好的蜜枣粽子😍

第22步：

——哎呀！有木有很诱惑呢！？有木有～😘😍

第23步：

——绿豆，咸蛋黄，栗子，五花肉～
（这是宝宝在回家的路上，宝宝那时尚的老妈拍下发到朋友圈的图片！老妈这是在催促宝宝快点回家啊！哈哈～）

第24步：

——煮好的咸蛋黄栗子绿豆五花肉粽子。
（😍流口水中～肉粽子煮的时间要稍微长一些哦～）

第25步：

——切开的咸蛋黄栗子绿豆五花肉粽子。
（哎呀呀！这是宝宝的最爱啊！宝宝已经馋的不行不行的了！不说了，先开吃喽！😍😍😍😘）

第26步：

——来一张粽子拼盘～哈哈～😍

第27步：

——大粽子～
（老妈包的这个粽子有超四两重哦～😍不过粽子的大小也是依棕叶大小而定的～）

小贴士：

妈妈包的这种无绳小脚粽，方便易食用。😘煮好的粽子也不会有棕叶破裂或者漏米的情况哦～😍
难度指数选了三颗星只因为包粽子的时候一只手是要固定粽身不能松手，另一只手要按照同一方向旋转的～否则，粽子就容易散开哦～