『OU』樱花水信玄饼手工美食烘焙教程
粉红的花瓣随风飞舞,宛若粉色的雪弥漫了双瞳,如梦似幻格外地美丽。当纷飞的晶莹花瓣落地时,人们收回了惊艳的目光,耳边的,是谁幽幽的叹息?“樱有七日,边开边落,落时绝不恋枝……”
主要材料:
琼脂 6克 | 盐渍樱花 8朵 |
所需工具:
炉灶 | 球形模具 |
制作步骤:
第1步:
盐渍樱花用饮用水反复冲洗
第2步:
挑一些好看的樱花铺在模具里
第3步:
琼脂冷水泡软
第4步:
200ml水烧开
第5步:
转小火,加入琼脂,不断搅拌,直到琼脂融化
第6步:
关火,加入细砂糖,不断搅拌直至融化
第7步:
琼脂液倒入半球模具8分满
第8步:
用牙签把樱花花瓣挑开,使樱花呈现盛开状
第9步:
盖上另半球模具,把剩余琼脂液从小孔注满,放入冰箱冷藏半小时
第10步:
脱模,美美的樱花水信玄饼就做好了
第11步:
这个是晚上做的,加了点点做寿司的樱花粉,加了点点泡茶用的干桂花
小贴士:
OU用的琼脂如果太难买到,可以换成白凉粉粉,冰粉粉,吉利丁粉(片),果冻粉。如果这些都没有,终极大招!果冻!
超市买那种透明的果冻,用微波炉叮化,然后注入球形模具就好了。
樱花本身是没有味道的,可以食用,水信玄饼沾上黄豆粉,红糖浆味道更好哦,
球形冰格没有的可以学我用棒棒糖蛋糕的模具,也可以寻找身边一切可代替的,实在没有,终极大招!果冻壳!
买那种圆球的果冻,把果冻吃了,就可以当模具用了。
就喜欢那种一言不和就点赞收藏加关注的人。
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