杏仁芒果夹心蛋糕手工美食烘焙教程
每晚最幸福的事,就是给小七准备明日早餐,杏仁芒果夹心蛋糕——To darling......
主要材料:
低筋粉 55克 | 细砂糖 35克 |
牛奶 35克 | 食用油 35克 |
杏仁粉 20克 | 鸡蛋清 4个 |
鸡蛋黄 3个 | 杏仁片 15克 |
芒果泥 20克 |
所需工具:
烤箱 | 容器 |
打蛋器 | 搅拌棒 |
六寸蛋糕活底模 |
制作步骤:
第1步:
今天看到一条留言,说是:“山谷很成熟,是否婚配?”.......特此说明,大龄剩女总算成家了,谢谢亲爱的们暖心关怀......
第2步:
言归正传,蛋黄+10克糖,打匀.......加牛奶打匀......加油打匀......
第3步:
筛入低筋粉,上下翻拌均匀.......
第4步:
加入杏仁粉拌匀......
第5步:
蛋清打发......分三次加入细砂糖;打到打蛋器上出现不倒尖角.....
第6步:
分三次将蛋清拌入蛋黄混合物......上下翻拌......
第7步:
流淌如丝绸的蛋糕液体,进入模具.......
第8步:
杏仁片撒入......
第9步:
烤箱预热后,重新设置:150度28分钟.......
第10步:
时间到,移出烤箱后,冷却五分钟脱模......东非大裂谷.....哎.......戚风虐我啊!
第11步:
另外又烤了心形模......等会儿不知道会不会又裂......亚历山大啊!
第12步:
中间对剖.......
第13步:
过年时买的芒果泥,吃吃看.......
第14步:
味道不错!小七是芒果兽,一定超爱.......
第15步:
加多一层.......
第16步:
哇哦,好好吃的样子有木有?
第17步:
香甜软糯浓浓杏仁.......山谷家的早餐.......
第18步:
撒糖粉.......(绿色小叶是一萝卜叶芽),随手取用而已.......
第19步:
这款明天和同事分享.......基友们,你们又有好口福啦!
第20步:
To darling.......(裱花袋用完,用保鲜袋的一个角,真心难写,但还是有人看出意思来,山谷笑了。)
小贴士:
用水浴发可以解决开裂问题.......
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