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零厨艺也可以做好的盐焗核桃仁手工美食烘焙教程

零厨艺也可以做好的盐焗核桃仁

喜欢吃咸核桃仁,小时候印象最深的就是一种扁盒的罐装咸核桃,是我最喜欢的。
不知道有多少人喜欢吃咸核桃,你们喜欢吃,却不知道这个做起来原来竟是这么简单。

主要材料

  盐       一袋  核桃       适量

所需工具:

  锅       一个

制作步骤:

第1步:

零厨艺也可以做好的盐焗核桃仁 第2张

盐放锅里炒热(摸起来烫手就可),我这个盐是以前炒过的。

第2步:

零厨艺也可以做好的盐焗核桃仁 第3张

放核桃进去翻炒

第3步:

零厨艺也可以做好的盐焗核桃仁 第4张

最好这种深的锅,可以用盐把核桃埋起来

第4步:

零厨艺也可以做好的盐焗核桃仁 第5张

炒到这样,颜色微变,有点发黄。也可以不时的尝尝。
不要炒到感觉火候刚好出锅,要差一点点时取出,因为还有余热,会继续加热。

第5步:

零厨艺也可以做好的盐焗核桃仁 第6张

炒好快速取出。并把它摊开散热

第6步:

零厨艺也可以做好的盐焗核桃仁 第7张

我用滤网,方便把盐滤出。全部拿出来后放一边晾凉。把盐里的残渣(主要是核桃皮)也过滤一下。
盐放凉装好,下次还可以再用。

第7步:

零厨艺也可以做好的盐焗核桃仁 第8张

凉了装罐。酥酥的,香香的,咸度刚刚好

第8步:

零厨艺也可以做好的盐焗核桃仁 第9张

小贴士:

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