【逝•味】童年黄冰棍 手工美食烘焙教程制作

是听老一辈说起的，她们那一辈，小时候的消暑佳品一个是绿豆冰棍，一个是糖水冰棍。绿豆冰棍贵，孩子们都喜欢糖水的，又嫌糖水不好吃，就做成了黄冰棍。据说其香醇可与奶糕媲美。虽有夸张，但我似乎能体会到，在那个物质匮乏的时代，最纯真亦最可贵的味道。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

材料

第2步：

老冰棍用冰块和花酿替代效果更佳

第3步：

老冰棍（冰块）加入蛋液中

第4步：

用勺子压碎老冰棍（冰块）并搅拌均匀。如是使用冰块，到此步即可加入花酿食用

第5步：

因老冰棍易融化，待搅匀也融的差不多了

第6步：

所以建议放入冰箱【虚冻】

第7步：

搅碎

第8步：

即可食用

小贴士：

1.用老冰棍就不建议再加花酿，否则太甜
2.用老冰棍的话切记是虚冻，别冻太实
3.用冰块就不太容易弄碎，建议将冰块装进保鲜袋，然后隔着保鲜袋用刀面拍碎
4.绝对不用担心生鸡蛋会腥，哀家做了三
次，毫无腥味