红豆月饼手工美食烘焙教程
中秋节快到了,该吃月饼了。可是…不想吃超市里的月饼啊!怎么办?自己做!?太麻烦!而且,也只有绿豆馅…
让我来告诉你吧!不麻烦:手把手教你制作;不做绿豆馅:这次做的可是红豆馅的!!
不过话说回来,这到底该怎么做呢?
看图解吧!
(好鸡冻啊!≧∇≦)
主要材料:
看下面 O(∩_∩)O |
所需工具:
看下面 (≧3≦) |
制作步骤:
第1步:
(一个月饼50克,自己选择多少克)
将红豆泡在水中,过一天。再将水放掉,捣糊。中火,加少许油,轻轻地拌红豆馅,放在一个碗里。接下来……
第2步:
150克糖浆、200面粉、50克油,拌在一起,盖好……
第3步:
前面的细节没拍,先对各位亲们说声“对不起”了哈!但是,后面的细节一定会有的!感谢您把我说的话看完。 (=TェT)
(让我悄悄告诉你:这是猫爪)
第4步:
等待。让你的心,静下来……
第5步:
将印月饼图案的工具清洗好,并晾干……
第6步:
20克……
第7步:
搓圆,每个大小差不多。
第8步:
完成!全部搓完!!
第9步:
要30克哦~
第10步:
也搓圆,要跟他的小伙伴一个数量哦~
第11步:
将工具装好(印的时候在工具下加面粉)
第12步:
把红豆馅和月饼皮包在一起,就像包馒头,要把皮按平。皮要往上搓……最后印上自己喜欢的图案,并放到微波炉。别忘记在印的时候要在月饼的下面洒些粉哦~
第13步:
考箱加热(200度)
第14步:
准备一双筷子、碗、鸡蛋。
第15步:
发蛋……
第16步:
在月饼上涂一层水。
第17步:
(200度)
第18步:
把没用完的红豆馅放进冰箱里速冻。别忘记下次拿出时要解冻哦!
第19步:
完成!!放在盘子~
第20步:
准备第二波……
小贴士:
1、最好两个人一起做。
2、搓的时候小心粘手。
3、完成后要放好,等出油。(过2~3天出油后就可以吃啦!\(^o^)/)
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