海洋水果奶冻杯手工美食烘焙教程
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此配方为图片100ml小杯4个
千万不要被图片的数量迷惑了哦!
为了同学聚会,我翻了8倍在做...
主要材料:
牛奶 250ml | 淡奶油 50g |
糖 25g | 吉利丁粉 15g |
水果丁 适量 | 雪碧 100g |
饼干 适量 | 白巧克力 适量 |
椰蓉 适量 | 蓝色素 一滴 |
黄桃汁 适量 |
所需工具:
铁盆 一个 | 塑料盒 一个 |
杯子 做几个用几个 |
制作步骤:
第1步:
准备好4个小杯(无视图片数量),底部放上适量水果。
第2步:
先取配方中部分冷牛奶把吉利丁粉泡开。剩余牛奶加入淡奶油和糖小火加热,再加入泡开的吉利丁粉,搅拌均匀,过滤,倒入小杯,冷却至室温后放入冰箱冷藏。
第3步:
同样方法制作雪碧冻,然后加入一滴蓝色素着色,放入冰箱冷藏。成型后用筷子划出不规则小块。
第4步:
用白巧克力制作海螺和贝壳,冷藏备用。
第5步:
适量饼干碾碎成饼干屑,备用。
第6步:
牛奶冻从冰箱取出,铺上雪碧冻做海水,饼干屑做沙滩,椰蓉做浪花,海螺和贝壳点缀。
第7步:
完工啦!
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